수성못 맛집 추천 초밥에서는 최강자

이 식당은 초밥에 있어서는 수성못 맛집 추천 중에서는 최강장에요. 식재료의 퀄리티도 최강, 구성도 최강, 맛도 최강, 거기다가 가격도 최강이거든요. 수성못 맛집 중에서 초밥 진짜 잘한다고해서 가격이 비싼데도 불구하고 일부러 찾아가본 맛집이에요.

 

초밥이라는 것이 어떻게 보면 흔하고 흔한 음식이기도 하죠. 물론 그렇다고 허투루 만든다는 것은 아니에요. 모든 초밥집은 저마다의 방법과 정성으로 다 만드실텐데요, 여기 보다 특별한 초밥 맛집이 있어요. 재료, 분위기, 가격 등 모든 것이 최고급인 것 같아요.

 

대구 수성구에 보면 초밥 맛집들이 상당히 많은데요, 그 중에서도 독보적인 분위기를 자랑하는 곳이 바로 여기 비단옥이라는 곳이에요. 수성못 바로 옆에 있어서 수성못 맛집으로 많이들 추천하시는 것 같아요. 외관부터 남다르게 생겼어요. 가게 앞에 주차도 가능한 곳이에요.

 

 

수성구 초밥식당 비단옥의 실내 분위기는 굉장히 특별해요. 다찌라고 하는 곳은 기본적으로 갖추어져 있고요, 안쪽으로 들어가면 작은 연못처럼 된 곳을 중심으로 굉장히 운치있는 좌석들이 있더라고요. 들어오는 순간 느껴지는 뭔가 이 고급스러운 분위기, 거기에 살짝 압도되는 것 같아요.

 

비단옥에 가면 여러가지 음식들을 먹을 수 있지만 역시 그 중에서 최고는 모듬초밥이거든요. 비단초밥 A, B로 나뉘어지고 또한 비단옥 특선초밥도 있어요. 가격대가 다른 일반 초밥집보다 거의 1.5에서 2배 정도는 되는 것 같아요 .그만큼 특별한 재료, 최고의 재료를 가지고 초밥을 만드는 곳이에요.

 

초밥을 주문하면 일단 기본적으로 이렇게 전채요리로 샐러드가 나와요. 견과류가 포함이 된 양배추 야채 샐러드인데요, 아삭한 식감도 좋고 소스도 부담스럽지 않아서 전채요리로 좋았어요. 먹고 나면 입안이 개운해지고 허기도 살짝 면하게 되거든요.

 

주문한 초밥이 드디어 나왔어요. 여기는 초밥이 담겨져 나오는 플레이트도 특별해요. 두꺼운 원목 위에 나오는데요, 진자 이 자체만으로도 완전 고급스러워요. 이런 곳은 데이트하면서 먹으러 가도 좋지만 누군가에게 대접할때 오면 딱 좋은 곳이에요.

 

 

저도 대구에 있는 수많은 초밥들 가봤지만 여기 초밥이 가장 고급스럽고 식재료도 가장 좋은 것 같아요. 초밥 하나하나에 굉장히 신경을 많이 썼다는 것을 느낄 수 있어요. 그런만큼 당연히 가격도 비싼 것이겠죠. 괜히 가격만 비싼 곳은 아니에요. 재료 및 정성 자체도 최고였어요.

 

 

초밥 한점 한점이 아주 예술이에요. 무엇보다도 네타 자체가 두툼하니 좋아요. 그만큼 다른 초밥집들보다 양도 많다고 보시면 되요. 밥도 적당한 식감이 있어서 초밥 재료와도 굉장히 잘 어우려죠. 제가 먹어본 초밥 중에서 최고라고 해도 과언이 아니에요.

 

 

초밥 주문을 하면 기본 우동도 나오거든요. 초밥 먹을 때 중간 중간 국물을 떠먹어도 좋더라고요. 우동 국물도 시원하고 아주 맛있어요. 수성못 맛집 추천 중에서 고급스러우면서도 음식이 맛있는 곳, 초밥 잘하는 곳하면 이제 비단옥이 하나의 대명사가 된 것 같아요.