메이크미굿

뜨거운 돈가스, 줄여서 뜨돈이라는 곳. 대구 돈가스 맛집으로 이미 다들 아는 곳이죠. 뜨돈은 대구가 본고장이에요. 대구에서 시작한 것으로 알고 있는데요, 대구 사람으로서도 굉장히 자랑스러운 브랜드가 된 것 같아요. 돈가스 하나는 정말 기가 막히게 잘 하는 곳이거든요. 가성비 좋고 맛 좋은 돈가스를 먹을 수 있는 곳이에요. 여기가 돈가스를 잘 하는 이유가 양도 많고 튀김 상태도 너무 좋고. 또한 돈가스하면 소스도 중요하죠. 그 소스의 비법이 남다른 곳이에요. 인기 좋은 돈가스 맛집인 이유가 다 있어요. 대구 돈가스 맛집하면 뜨돈이에요. 대구 뜨돈은 대구에도 여러군데 있어요. 제가 방문한 곳은 신천지점이에요. 대구 동구에 있는데요, 뜨돈의 경우 어디를 가든 주차장도 넓고 매장도 넓게 잘 되어 있거든요. 여기..

특별하게 조리를 하면 특별한 맛이 나는 것이거든요. 막창을 여러가지로 조리해서 먹을 수 있지만 최근에 빠져든 게 바로 이 화덕 막창이에요. 대구 막창 맛집 화덕막창 수성구에 있는 막창 맛집 다녀왔어요. 여기는 모양부터 남 달라요. 보통은 생막창을 그대로 내와서 불 위에서 구워먹는 방식인데요, 여기는 화덕에 미리 한번 구운 후에 내오기때문에 모야잉 위처럼 나와요. 뭔가 꾸덕꾸덕한 느낌도 들고요. 하지만 먹어보면 아주 쫄깃해요. 화덕에서 구워낸 대구제일의 일품막창이라고 되어 있어요. 화덕막창 대구 수성구에 있는 맛집이에요. 화덕막창은 이번에 처음 먹어보는 것 같아요. 그래서 더 설레임을 안고 찾아갔어요. 화덕막창을 주문했어요. 숯불은 아니고 가스불 위에 철판에 구워먹는 방식이에요. 야채, 장 등 여러가지 것..