메이크미굿

특별하게 조리를 하면 특별한 맛이 나는 것이거든요. 막창을 여러가지로 조리해서 먹을 수 있지만 최근에 빠져든 게 바로 이 화덕 막창이에요. 대구 막창 맛집 화덕막창 수성구에 있는 막창 맛집 다녀왔어요. 여기는 모양부터 남 달라요. 보통은 생막창을 그대로 내와서 불 위에서 구워먹는 방식인데요, 여기는 화덕에 미리 한번 구운 후에 내오기때문에 모야잉 위처럼 나와요. 뭔가 꾸덕꾸덕한 느낌도 들고요. 하지만 먹어보면 아주 쫄깃해요. 화덕에서 구워낸 대구제일의 일품막창이라고 되어 있어요. 화덕막창 대구 수성구에 있는 맛집이에요. 화덕막창은 이번에 처음 먹어보는 것 같아요. 그래서 더 설레임을 안고 찾아갔어요. 화덕막창을 주문했어요. 숯불은 아니고 가스불 위에 철판에 구워먹는 방식이에요. 야채, 장 등 여러가지 것..