논공맛집 정성 가득 한상

논공에 가면 아주 정성 가득 한상을 받아볼 수 있는 논공맛집 한군데 있어요. 여기는 음식에 대한 내공이 상당히 높은 곳이에요. 고급 한정식이라고 할 수 있죠. 상견례하기에도 좋고 데이트하기에도 좋고, 가족 모임하기에도 좋은 곳이에요.

 

오랜만에 또 정성 가득한 한상을 받아본 것 같아요. 가격대가 좀 있기는 하지만 특별한 날 가기에 좋은 논공맛집이에요. 음식 하나하나 맛도 좋으면서 주인장의 섬세한 손길을 느낄 수 있는 곳이에요.

 

여기는 논공에 있는 일월정이라는 곳이에요. 들어가는 입구부터 뭔가 특별한 분위기가 느껴지는 곳인데요. 식당 이름에서도 알 수 있듯이 소나무가 근사하게 손님들을 맞이하고 있어요.

 

단독 건물로 식당이 운영이 되는데요, 1층과 2층으로 해서 규모가 꽤 큰 식당이에요. 그런만큼 좌석의 종류도 다양하고 홀같은 곳도 있어서 단체모임하기에도 좋은 곳이에요.

 

여기 유명한 메뉴들이 여러가지가 있어요. 이름도 특별한 독계탕을 비롯해서 한입족찜, 능이편갈비 등이 있는데요, 이번에 가서 능이편갈비 먹었어요. 소갈비에 제조맛간장과 능이로 조린 듯 구워낸 요리라고 적혀 있어요.

 

모든 한정식에는 전채요리가 있기 마련이죠. 여기도 몇가지 전채요리가 나와요. 잡채도 나오고 야채 저래기도 나오고요. 고추지와 깍두기도 같이 나와요. 

 

이 음식이 바로 능이편갈비에요. 능이버섯이 들어가 있고 편갈비라는 말답게 얇게 썬 갈비가 들어가 있어요. 소갈비찜처럼 나오는데요, 어떻게 보면 조림요리죠. 한눈에 봐도 이 식당의 내공을 느낄 수 있는 그런 비주얼이에요.

 

능이갈비는 몸에도 정말 좋아요. 몸보신하기에 좋은 소갈비에다가 능이버섯까지 들어갔으니 그야말로 보신용 음식으로도 정말 좋아요. 밥과 같이 먹으면 밥한공기가 모자랄 정도에요. 맛도 뛰어나고 다양한 식재료의 구성도 좋아요.

 

특별한 요리라고 할 수 있어요. 여기만의 풍미가 그대로 느껴지더라고요. 논공맛집 일월정에서 맛본 능이편갈비. 이런 특별한 요리는 먹을 수 있는 곳도 귀하죠. 그래서 이 식당이 더 특별한 것 같아요.