메이크미굿

강원도에 사시는 분들이라면 인제가 그리 멀지 않지만 저처럼 강원도와 먼 곳에서 산다면 인제에 한번 가려면 정말 큰 맘 먹고 가야하거든요. 한번 간 김에 여러 곳도 보고 못 먹어본 음식도 먹어봐야죠. 이번 인제 여행에 가서는 황태정식 한번 꼭 먹어보고 싶었거든요. 지난번 강원도 여행에서는 감자 옹심이 수제비와 장칼국수를 먹었죠. 이번에는 인제 자작나무숲에 갔다가 근처 맛집 한군데 들러서 황태정식 먹었어요. 강원도하면 명태가 유명하죠. 명태도 처리 과정에 따라서 다양하게 이름이 불리우는데요, 그 중에서도 황태가 또 유명해요. 강원도에 가면 황태정식 한번 꼭 먹어보고 싶었거든요. 강원도를 몇번 갔지만 아직 황태정식을 먹어본 기억이 없더라고요. 강원도 인제에서 먹은 황태정식 후기입니다. 인제에서 가장 유명한 관..

쪽갈비가 이렇게 맛있었나라는 생각이 들었어요. 쪽갈비는 이야기를 몇번 들어보기는 했지만 이번에 처음 먹어보는 것 같아요. 일반 갈비하고 큰 차이는 없죠. 다만 양념이 아주 예술이더라고요. 대구 현풍 이색음식으로도 좋을 것 같아요. 쪽갈비 잘 하는 현풍 맛집 한군데 찾았어요. 친구가 데리고 가서 저도 쪽갈비를 알게 되고 먹게 되었는데요, 앞으로 자주 갈 것 같아요. 살면서 쪽갈비라는 말은 들어봤지만 이렇게 음식으로 직접 먹어보는 것은 처음이었어요. 갈비가 갈비겠지했는데요, 쪽갈비는 다르더라고요. 역시 특별해요. 말 그대로 큰 갈비가 아니라 쪽갈비에요. 손으로 잡고 뜯어서 먹는데요, 뜯는 재미도 있고 식감도 야들야들, 특히 소스가 아주 예술이었어요. 대구 현풍에 보면 쪽갈비 잘하는 곳이 있어요. 돈오락쪽갈비..

요즘에는 저도 가끔씩 구워주는 고깃집이라고 검색을 하거든요. 고깃집에 가서 고기 구워먹는 것도 귀찮아요. 또한 잘못 구우면 태우기도하고 말이에요. 그래서 그런지 요즘 주변에 구워주는 고깃집들이 하나둘씩 생겨나는 것 같아요. 구워주는 고깃집으로 신암동 맛집 추천 한군데 다녀왔어요. 여기 뒷고기가 아주 기가 막힌다고해서 저도 가봤거든요. 과연 소문대로 엄지척 맛있더라고요. 아마도 뒷고기를 한번도 안 드셔보신 분들도 계실 거에요. 근데 이 뒷고기는 한번 먹어보면 당분간 폭 빠지게 되어 있거든요. 뒷고기 특유의 식감과 맛이 좋아요. 신암동 고깃집 중에서 뒷고기 전문으로 하는 곳 있어요. 이서참숯뒷고기라는 곳이에요. 여기서 맛있는 뒷고기 먹었어요. 신암동 맛집 추천 이서참숯뒷고기에요. 위치는 아래 지도 보세요. ..

이색 카페로서도 좋은 것 같아요. 또한 저처럼 초콜릿 좋아하면 반드시 한번 가봐야하는 곳이에요. 사장님 1인 카페인데요, 사장님이 직접 다 만드는 초콜릿으로 유명한 곳이에요. 상인동 초콜릿 맛집인셈이에요. 규모가 크지 않은 카페지만 소소하게 초콜릿 먹으면서 커피 한잔하기 좋은 카페에요. 수제 초콜릿의 진수를 맛볼 수 있는 곳이기도해요. 대구에서 아마도 이렇게 초콜릿만 전문으로 판매하는 곳도 드물 것 같아요. 더구나 그냥 납품 받아서 초콜릿을 판매하는 것이 아니라 직접 매장에서 다 만들어서 판매하는 수제 초콜릿이거든요. 이걸 종류별로 구매를 할 수 있어요. 굉장히 특별하면서도 이색적인 카페 같아요. 상인동 초콜릿 맛집 초콜릿케이크 다녀왔어요. 여기는 큰 카페는 아니에요. 사장님 혼자서 운영을 하는 곳이에요..